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Découvrez comment mettre un peu de végan dans votre vie quotidienne.
Végane : personne qui exclut de son alimentation tout produit d'origine animale et adopte un mode de vie respectueux des animaux (habillement, cosmétiques, loisirs...)- Le Petit Robert 2015.
Le véganisme repose sur 3 piliers : le respect de l'homme, des animaux et de l'environnement
La Vegan Society est une association caritative qui a été créée en Angleterre, le 1er novembre 1944.
Cette organisation a défini le véganisme comme « une philosophie et un mode de vie qui tendent à exclure, autant que possible, toutes formes d'exploitation et de cruauté faites aux animaux afin de se nourrir, se vêtir ou dans n'importe quel autre but. »
Sans opter d’emblée pour ce nouveau style de vie qui met à l’écart tous les produits avec des composants d’originale animale, le véganisme est une source d’inspiration pour faire évoluer en douceur nos modes de vies très gourmands en énergies fossiles et fortement émetteurs de CO2.
Les grandes enseignes distributrices de produits biologiques croient au développement du mouvement et commencent à ouvrir des boutiques uniquement dédiées au végan.
Le véganisme, une source d’inspiration pour l’alimentation
L’alimentation végane exclut les produits animaux et dérivés. Ainsi sont exclus la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs et le miel.
Pour une expérimentation pas à pas, vous pouvez, en toute simplicité, commencer par intégrer un peu de végan dans votre vie par le biais de votre alimentation en pratiquant la politique du moins /plus : moins de protéines animales, moins de fromages et de produits laitiers, moins d’œufs et moins de miel, plus de légumes et de fruits. Vous pouvez aussi découvrir les alternatives végétales faciles à acheter et prêtes à cuisiner telles le tofu, les galettes de céréales et les laits végétaux.
Quelles différences entre alimentation végan - végétarisme – végétalisme et flexitarien ?
L’alimentation végan exclut certains aliments autorisés par le végétarisme, on l’appelle aussi végétalisme. [En savoir plus : La santé dans l'assiette / Les différences entre véganisme, végétarisme et végétalisme]
Le flexitarisme est un mode alimentaire qui navigue entre les différents régimes alimentaires : carné - végétarien - végétalien.
Comment mettre un peu / beaucoup de végan dans son mode de vie ?
L’été avec ses envies de fraicheur, de repas simples à préparer, de salades composées et d’apéros est la saison idéale pour introduire un état d’esprit végan dans son alimentation.
Côté beauté et hygiène, vous pouvez aussi essayer de remplacer certains de vos produits habituels par des produits végans.
Ces produits bannissent les ingrédients d’origine animale et les tests réalisés sur les animaux. Ils sont aussi exempts de produits chimiques, ce qui est important pour la santé puisque l’on sait qu’une partie des molécules des produits appliquées sur la peau traversent la barrière cutanée pour se retrouver dans le sang. Pour faire votre shopping, vous avez le choix. Les marques de produits cosmétiques et d’hygiène se multiplient et des boutiques spécialisées se créent [ Découvrez les produits et les marques de la boutique en ligne et maintenant rue Quincampoix à Paris vegan-mania ]
D’autres secteurs de consommation sont aussi touchés par le courant Végan. Pour avoir une idée de ce qui existe, [ rendez-vous sur le site du premier select store lifestyle vegan La Pradelle ]
Dans We4Planet, nous allons répertorier / cartographier les acteurs qui contribuent à la diffusion du style de vie végan. Vous pouvez dès à présent retrouver une sélection de [ blogs de recettes végan très inspirants pour modifier votre alimentation ]